「スイート・スイート・クラシック」クラシック音楽と洋菓子の知られざる関係に迫った斬新な一冊

三浦裕子 『スイート・スイート・クラシック 洋菓子でめぐる音楽史』 アルテスパブリッシング (2021)
2021.07.13

クラシック音楽と、お菓子の知られざる関係……。まさに知らなかったの連続! いつも近くにある洋菓子も、味覚は楽しんでいても、その歴史までは知らないことのほうが多いはず。ヴィヴァルディとトローネ、テレマンとバウムクーヘン、エルガーとヴィクトリア・サンドウィッチ・ケーキ、ラヴェルとガトー・バスクなど、お菓子の歴史とその時代の音楽を、想像を膨らませながら新たな視点で楽しむ一冊です。馴染みの薄い洋菓子も登場して興味津々。巻末には、取り上げられたお菓子のレシピも掲載されています。音楽もお菓子も味わい方が変わりそうです。

関連アーティスト